Equivalente a la ESO: CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and ESHOB – Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona

La formación en el sector de la restauración y hostelería es de vital importancia para garantizar la calidad y excelencia en los servicios ofrecidos. En este sentido, CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and ESHOB – Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona se destaca como una institución líder en la formación y desarrollo de profesionales en este campo.

“Además de disfrutar de una deliciosa gastronomía, ¿te has preguntado alguna vez qué hay detrás de esos platos? ¡Descubre el apasionante mundo de la restauración y la hostelería con CETT Barcelona!”

Rediseño de los desayunos del Hotel Alimara

CETT-UB ha tenido un papel fundamental en el rediseño de los desayunos del Hotel Alimara, un establecimiento de referencia en Barcelona. En colaboración con el alumnado de CETT-UB, se han realizado cambios significativos para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes.

1. Se ha renovado el menú, incorporando ingredientes frescos y de calidad, así como opciones saludables y variadas.
2. Se ha mejorado la presentación de los platos, creando una estética más atractiva y apetitosa.
3. Se han implementado nuevas técnicas de servicio y atención al cliente, buscando siempre superar las expectativas de los comensales.

Día Mundial de la Gastronomía Sostenible

El Día Mundial de la Gastronomía Sostenible es una fecha destacada en el calendario de CETT-UB. Esta institución reconoce la importancia de promover una gastronomía respetuosa con el medio ambiente y trabaja activamente en ello.

• CETT-UB organiza eventos y actividades que resaltan la importancia de la gastronomía sostenible y sus beneficios para la salud y el planeta.
• Se realizan conferencias, talleres y degustaciones que muestran cómo es posible disfrutar de una deliciosa gastronomía cuidando el medio ambiente y apoyando a productores locales.
• Además, se fomenta la investigación y se colabora con otras instituciones para promover la sostenibilidad en la gastronomía a nivel mundial.

Fomento de una gastronomía respetuosa con el medio ambiente

En CETT-UB se impulsa una gastronomía que va más allá de la calidad de los platos, buscando ser responsable con el medio ambiente y promoviendo prácticas justas y diversas.

1. La escuela promueve prácticas alimentarias sostenibles, fomentando la utilización de productos de temporada, locales y de comercio justo.
2. Se trabaja en la reducción del desperdicio de alimentos y el uso eficiente de los recursos naturales.
3. Además, CETT-UB se muestra comprometida con la inclusión social y la diversidad cultural en el sector, promoviendo la igualdad de oportunidades y la integración de colectivos desfavorecidos.

Historia de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona fue fundada en 1985 por iniciativa del Gremio de Restauración y el Gremio de Hoteles de Barcelona. Desde entonces, se ha convertido en una institución de referencia en la formación de profesionales en el sector de la restauración y la hostelería.

Es importante destacar que CETT-UB es una fundación privada y sin ánimo de lucro, lo que demuestra su compromiso con la excelencia educativa y la calidad de sus programas.

Sistema de formación y profesorado de CETT-UB

En CETT-UB se ha implementado un nuevo sistema de formación basado en el desarrollo de capacidades y la adquisición de hábitos, actitudes y valores. Esto se logra a través de una metodología práctica y participativa que permite a los estudiantes adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para destacar en el ámbito hotelero.

El cuadro de profesores de CETT-UB está compuesto por expertos con amplia experiencia en el sector hotelero, así como por titulados superiores especializados. Esto garantiza una formación de calidad y actualizada con las últimas tendencias y necesidades del sector.

Restaurantes y ubicación de la escuela

CETT-UB cuenta con dos restaurantes abiertos al público que se convierten en el centro de aplicación de la enseñanza. Estos espacios permiten a los estudiantes poner en práctica sus habilidades culinarias y de atención al cliente, brindando una experiencia real y cercana a los comensales.

Recientemente, la escuela se ha trasladado a nuevas instalaciones en la zona de Diagonal Mar, lo que ha permitido ampliar su capacidad y ofrecer una formación aún más completa y adaptada a las necesidades del sector.

Programa académico y objetivos de CETT-UB

El programa académico de CETT-UB está diseñado para formar a futuros líderes en el ámbito de la hostelería, brindándoles una formación integral y sólida.

Los objetivos de la escuela son:

1. Proporcionar una formación teórica y práctica de calidad, que abarque todos los aspectos necesarios para destacar en el sector.
2. Fomentar el desarrollo de habilidades técnicas, emocionales y comunicativas, que permitan a los estudiantes adaptarse a cualquier entorno laboral.
3. Inculcar valores éticos y sostenibles, promoviendo una actitud responsable y respetuosa con el medio ambiente y con la sociedad.

Preguntas frecuentes

¿Qué ofrece CETT-UB?

CETT-UB ofrece una amplia variedad de programas de formación en el ámbito de la restauración, la hostelería y el turismo. Además, cuenta con un cuadro de profesores de excelencia y unas instalaciones modernas que permiten una experiencia formativa de calidad.

¿Cuál es el enfoque de CETT-UB?

CETT-UB se enfoca en formar profesionales preparados no solo en conocimientos técnicos, sino también en capacidades emocionales y actitudes éticas. El objetivo es que los graduados se conviertan en líderes capaces de enfrentar los desafíos del sector hotelero de manera responsable y sostenible.

¿Qué oportunidades laborales ofrece CETT-UB?

Los graduados de CETT-UB tienen amplias oportunidades laborales en el sector de la hostelería y el turismo a nivel nacional e internacional. La formación recibida les permite acceder a diversas posiciones en hoteles, restaurantes, agencias de viajes y otros establecimientos relacionados con el sector.

¿Cuál es el perfil del estudiante de CETT-UB?

El perfil del estudiante de CETT-UB es aquel que tiene pasión por la gastronomía, el turismo y la hostelería. Se valora la creatividad, la capacidad de trabajo en equipo y la actitud positiva ante los retos.

CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and ESHOB – Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona es la escuela ideal para aquellos que deseen adentrarse en el apasionante mundo de la gastronomía y la hostelería, con un enfoque sostenible y de excelencia profesional.